По ту сторону прилавка. (Разговор о кофе).

Пару дней назад я разговаривала со своей одноклассницей, предпринимателем(у нее свой мини-маркет ) о кофе .

В ее магазине можно выпить чашку кофе за 2 гривны. Чистая прибыль с продажи 1-й чашки – 1 гривна. А теперь посчитаем: сколько дополнительных накруток получила эта порция кофе, пока прошла крупные склады, мелкие, затраты на рекламу, затраты торговым представителям, продавцам, транспортные затраты? И какова его истинная стоимость после того, как мы вычтем выше перечисленные накрутки?

По ее словам, точно такой же кофе в других торговых точках продают в 3 раза дороже! 1 чашка там стоит 6 гривен!

О нашем кофе сказала: «Не знаю…Дорого…»
Я спрашиваю: «А ты сама какой кофе пьешь?
Она: « Тот, который продаю»

Скажите, разве это не позиция потребителя, совершающего покупки машинально или «на автопилоте»? А как же вопрос полезности кофе для здоровья и просто для удовольствия?

И кто, если не мы сами, должны дать ответ на этот вопрос?

Среди нас много любителей кофе. К сожалению, большая половина из нас пьют кофе растворимый. 90% растворимого мирового кофе выпивают жители стран СНГ. А из чего состоит растворимый кофе? Вторичные сорта кофе плюс ароматические добавки. Получается, что от настоящего кофе там фактически одно название. И медики уже поднимают вопрос о его вреде.

Уважающие себя люди начинают отказываться от него, понимая, что такой напиток несет больше вреда, чем пользы. А полезность кофе мы найдем в натуральном кофе, и не просто натуральном, а в лучших сортах качественного кофе.

Понимая, что уговаривать и переубеждать человека не стоит, я ей сказала: «Все мы – разные. У каждого из нас свои запросы и потребности. Кто-то ест икру кабачковую, кто-то – красную, кто-то салями – кто-то ливерную колбасу, а кто-то вообще вегетарианец.

По законам маркетинга в выигрыше будет тот магазин, который сможет удовлетворить запросы и потребности разной категории покупателей. И чем больше выбор, тем привлекательнее магазин, тем большая в нем « проходимость» и значит прибыль.

Нельзя решать за клиента. Каждый из нас имеет право выбора. Кто-то будет пить дешевый кофе и вредную «Кока-колу», а кто-то попробует чашечку классного кофе и станет нашим постоянным клиентом, да еще, порекомендовав своим знакомым, приведет в такой магазин новых постоянных благодарных клиентов».

Наш разговор остался в стадии продолжения диалога.


А мы поздравляем наших украинских партнеров с возможностью приобретать для себя, наслаждаться БОЖЕСТВЕННЫМ ВКУСОМ и рекомендовать другим замечательные сорта кофе от компании NWA. Кофе такого качества давно ждут настоящие ценители этого напитка. Этот кофе - для истинных гурманов, и, кстати, по очень приемлемым ценам, если сравнивать цены и качество его аналогов в магазинах.

Очень скоро и жители России смогут приобретать эксклюзивные и классические сорта кофе компании «Кофе клаб», входящей в состав корпорации NWA.

P.S. А люди с предпринимательской жилкой , которые просчитывают шаги вперед в современном бизнесе, получат с этим продуктом отличную прибыль, так как NWA компания предлагает сотрудничество и предпринимателям традиционного бизнеса.

Это могут быть сотрудники кафе, ресторанов, баров, фитнес-клубов, офисов, ночных клубов, спортивных заведений, санаториев, оздоровительных центров и просто истинные любители настоящего кофе.

А Вы пьете кофе? И если пьете, то какой предпочитаете? Если у Вас появится возможность выбора, то какой кофе Вы выберете? Чашку кофе за 2-6 гривен (10-30 рублей) « через десятые руки » или за 7-10 гривен (30-40 рублей): качественный, эксклюзивных сортов и от производителя?

Буду рада услышать Ваше мнение.



23 комментария:

  1. AlenaScherbiuk23.08.2011, 01:13

    До моей поездки в Турцию, я вообще кофе не воспринимала серьезно - только чай.
    Но! Приехав домой после отдыха, первым делом бросилась в супермаркет и купила себе упаковку кофе в зернах.
    Однако, как не мудрила - того вкуса не получила.
    Жду с нетерпением кофе - особенно почему-то хочется кофе с гуараной - для еще большей энергии.
    Что касается твоей подруги, Свет, то в одном она права - что пьет тот же напиток, что и предлагает. Это правильный подход к бизнесу (если переложить его на сетевой)
    Другое дело, что в этом кофе за 2грн есть полезного?

    ОтветитьУдалить
  2. Алена, а я не один год пила по 3-4 чашки в день растворимого кофе. Теперь я понимаю, что я "зашлаковывала" свой организм.

    Кофе в зернах без достойной кофемашины в домашних условиях требует терпения и выдержки при его приготовлении, а это в наше время не каждому дано.

    Хороший кофе обожаю. Очень нравится кофе, приготовленный на горячем песке. Нравится кофе крепкий с кислинкой.

    С нетерпением жду кофе нашей компании с гуараной и кофе для гурманов - арабику лучших сортов.

    ОтветитьУдалить
  3. Владимир Волков23.08.2011, 18:22

    Светлана! Спасибо за интересный рассказ и полезные выводы! Мне понравился твой деловой подход в этом посте! Ну, а от вкусного кофе ещё никто не отказывался! Спасибо!
    Алёна, сообщи, пожалуйста, когда будет возможность заказать такое же кофе, как хочешь ты! Заранее благодарю!

    ОтветитьУдалить
  4. Володя, выводы напрашиваются сами собой! Не надо надеяться на то, что нашей продукцией заинтересуются все и сразу. Нужно быть готовым к этому и главное: изучать потребности и искать своих потребителей, которые ждут и ищут достойный товар.


    И таких много. Будем работать!
    Володя, ты тоже любитель кофе! Если ты сейчас в Украине, воспользуйся возможностью: закажи себе кофе! Если его еще не разобрали.

    Мы ждем. Скоро тоже будем наслаждаться.

    Володя, спасибо за комментарий. УДАЧИ тебе!

    ОтветитьУдалить
  5. Олег Ларичев23.08.2011, 19:27

    А где такой кофе по две гривны в Украине? Если только растворимый, конечно... Но растворимый - это вообще не кофе. Это суррогат, причем очень вредный для человеческого организма. Кстати, химик, который изобрел растворимый кофе, сказал что это был один из его неудачных химических опытов.

    ОтветитьУдалить
  6. Дорогая, Светлана! Отличный пост, главное нужный и своевременный!
    Действительно, сейчас о качестве кофе (особенно растворимого) в странах СНГ, вообще говорить не приходиться. На весах цена-качество с явным отрывом преобладает цена (хотя тенденция к росту вырисовывается интересненькая). Могу с уверенностью сказать, что месяца через 3-6 цена привычного кофе догонит нашу сегодняшнюю цену.
    А о качестве и преимуществе капсулированного кофе написано немало статей и сделано много выводов в пользу нашего капсулированного кофе.

    ОтветитьУдалить
  7. Олег, такой кофе продает моя одноклассница в твоем родном городе Николаеве. Объяснила мне так: покупает кг. кофе в зернах за 250 гривен, имеет по гривне с чашки-100гривен чистого дохода. Продает очень дешево, чтобы привлечь покупателя.

    Ты работал с кофе и знаешь больше. Хорошо бы знать общую картину цен, соотношение цены-качества кофе: усредненные данные по Украине, России. Для работы нам нужны такие цифры.

    ОтветитьУдалить
  8. Оксана, в том, что обычные сорта кофе, которыми завалены наши супермаркеты, будут дорожать, никто не сомневается.

    И часто это делают абсолютно беспочвенно. Речь не только о кофе. Например, неурожай гречки был в прошлом году. Цену взвинтили в 3 раза. Год прошел, урожай нормальный, а цены не меняются.

    Идет испытание наших потребительских финансовых возможностей и терпения.

    Либо меняешь свое отношение в выборе продукта, либо соглашаешься с тем, что тебе предлагают.

    УДАЧИ, Оксана.

    ОтветитьУдалить
  9. Увайсова Асият23.08.2011, 21:08

    Отличный пост Светлана! Раньше, я почему-то совсем не любила кофе, тем более растворимый. До того, пока не попробовала армянское кофе. Оно мне понравилось. Сейчас мне очень не терпится попробовать кофе от компании nwa. Думаю, что будет очень вкусно. Хочу попробовать кофе с асаи. А то, что продают в магазинах это просто... Думаю, многие задумаются, над тем, что лучше пить дорогое кофе, чем дешевое.

    ОтветитьУдалить
  10. Ольга Жданович23.08.2011, 22:30

    Кофе - это стиль жизнь. Вспомните.... именно с ароматом кофе связаны одни из самых лучших наших воспоминаний.....
    Хочу поделится своими.
    Когда наша квартира наполняется ароматом кофе, обычно это происходит в субботнее утро, когда все дома, то я вспоминаю любимую страну Норвегию. Норвежцы - ужасные кофеманы, запахом кофе пропитаны их дома, мебель, домашняя утварь и, наверно, сами норвежцы. Так вот, у меня очень много хорошего и доброго осталось в памяти о незабываемых каникулах в Норвегии, и так приятно вспоминать о них за чашечкой утреннего натурального кофе.
    Также с нетерпением жду этот божественный напиток, ведь на самом деле это самый БЛАГОРОДНЫЙ напиток, от него веет роскошью, богатством и успехом!
    Спасибо, Светлана, за статью.

    ОтветитьУдалить
  11. Асият, я тоже очень жду наш кофе. Лучше смаковать хорошим кофе, чем пить большими порциями низкопробные сорта.

    УДАЧИ тебе, дорогая Асият.

    ОтветитьУдалить
  12. Олечка, кофе- это одна из составляющих нашей жизни в стиле NWA. я смотрю на твои ролики и радуюсь за вашу молодую семью, за ваше будущее.

    УДАЧИ!

    ОтветитьУдалить
  13. "А из чего состоит растворимый кофе? Вторичные сорта кофе плюс ароматические добавки."

    Вспоминаю рекламу: "Мы отбираем лучшие зерна кофе" ... А остальное отправляем вам! :))

    ОтветитьУдалить
  14. Руслан, мы-то об этом знаем. Поэтому будем наслаждаться хорошим кофе и делиться информацией о нем с нашими клиентами. Они у нас обязательно будут!

    ОтветитьУдалить
  15. Я обожаю кофе! Когда он у меня неожиданно заканчивается - это трагедия. И я только о нём и думаю, пока не куплю.
    Как только сказали, что уже можно заказать кофе от NWA. Я сразу себе заказала! Уже жду!
    Попробую и в следующей партии закажу уже думаю побольше!

    ОтветитьУдалить
  16. Я больше люблю зелёный чай . Наверно потому что у нас вкусного и качественного кофе не найти. С удовольствием попробую кофе от NWA. Уже заказал с нетерпением жду!

    ОтветитьУдалить
  17. Павел, уважаю твой выбор. Да, на ночь медики рекомендуют пить черный чай, так как он действует расслабляюще. А вот с утра и днем зеленый хорошо: он хорошо тонизирует.

    В кофе нашей компании есть много полезностей. И просто попробовать -это здорово! А там глядишь-начнутся отзывы, заказы.

    Без личного потребления тяжело предлагать продукцию.

    Ждем твои впечатления! УДАЧИ!

    ОтветитьУдалить
  18. Олечка, оказывается мы тобой обе кофеманки! Я тоже без кофе не могу обходиться.

    Жду с нетерпением твои впечатления. Ты очень хорошо рассказываешь о своих результатах.

    УДАЧИ!

    ОтветитьУдалить
  19. ev7eevairina06.09.2011, 17:54

    Классно, не слышала еще такое продолжение))))

    ОтветитьУдалить
  20. ev7eevairina06.09.2011, 17:55

    Я тоже люблю кофе, но только с утра и предпочитаю хорошие сорта. Ведь кофе как правило, как ритуал. Утром проснулась, солнышко светит, потянулась, прошлепала в ванную, заварила чашечку ароматного кофе.... Вот оно счастье, которое складывается из мелочей)))

    ОтветитьУдалить
  21. Ирочка, вот что ты любишь! Так смачно описываешь! Родная душа!

    ОтветитьУдалить
  22. Света, Ира -будете в наших краях, - заходите на кофе! Угощу! :)

    ОтветитьУдалить
  23. Руслан, непременно!Хороший кофе в хорошей компании - это мечта!

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...